Ячмень обыкновенный
Используются семена.
Слизь из цельных семян — 10 г семян заливают 100 г воды и настаивают 4—5 часов, затем варят в течение 10 минут и процеживают. Принимать по 4—5 столовых ложек в день при желудочно-кишечных заболеваниях и поносах.
Ячменный солод — семена ячменя помещают в условия для прорастания и, когда они прорастут, сушат их. Является очень хорошим средством для благоприятного воздействия на общий обмен веществ (при кожных сыпях, фурункулезе и др.).
Экстракт из ячменного солода — из сухих проростков ячменя приготовляют особым способом вытяжку (солодовая вытяжка), которая является хорошим средством для подкармливания детей младшего возраста. Хорошо действует солодовая вытяжка и при бронхитах.